Brezplačna delavnica - »DOBRA HIGIENSKA PRAKSA oz. načela HACCP«, Jesenice

Brezplačna delavnica - »DOBRA HIGIENSKA PRAKSA oz. načela HACCP«, Jesenice

04. 06. 2019

Datum: 14. junij 2019, od 9.00 do 13.30 ure

Kraj: Razvojna agencija Zgornje Gorenjske, Spodnji plavž 24e, Jesenice

Razvojna agencija Zgornje Gorenjske v okviru SPOT svetovanje Gorenjska vabi na brezplačno praktično delavnico z naslovom: »DOBRA HIGIENSKA PRAKSA oz. načela HACCP«.

Program:

  • Zakonodaja,
  • Živila kot dejavnik tveganja,
  • Patogeni mikroorganizmi,
  • HACCP v praksi,
  • Zagotavljanje sledljivosti živil,
  • Obveznosti za prevoznike živil,
  • Nadzor nad alergeni, dopolnitev dokumentacije, podajanje informacij o prisotnih alergenih v živilih,
  • Akrilamid in trans maščobne kisline  - kaj moramo vedeti,
  • Informacije o označevanju hranilnih snovi na predpakiranih živilih,
  • Najpogostejše nepravilnosti ugotovljene med inšpekcijskimi nadzori in kako jih odpraviti.

Več o dogodku

Predavala bo ga. Sonja Čeferin Tomaš, univerzitetna diplomirana inženirka živilske tehnologije.

Delavnica bo potekala v učilnici Razvojne agencije Zgornje Gorenjske, Spodnji Plavž 24e, Jesenice, v petek, 14. junija 2019, od 9.00 do 13.30 ure.

Udeležba je brezplačna.

Prijava: Prijave na delavnico pošljite po elektronski pošti: dina@ragor.si z nazivom podjetja, imenom in priimkom udeleženca ter elektronsko pošto ali pokličite po telefonu na (04) 581-34-19.

Delavnica je sofinancirana s pomočjo Evropskega sklada za regionalni razvoj, Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo ter SPIRIT Slovenija, javna agencija.

Ali se vam je zdel članek koristen? Da Ne



Nazaj